×

吃好一日三餐,就能让你的眼睛更年轻

都市生活紧张而忙碌,人们常常会忽视对饮食的要求。其实从早晨您喝下第一杯水,一天的饮食生活就已经开始了。俗话说“像皇帝一样吃早餐,像王子一样吃午餐,像乞丐一样吃晚餐” 而最近研究发现,饮食中摄取抗氧化剂及矿物质可有效降低罹患多种眼病的风险。吃好一日三餐,就能让你的眼睛更年轻。

吃好一日三餐,就能让你的眼睛更年轻

早餐:全麦面包夹鸡蛋,搭配一杯低脂牛奶。蛋黄可以提供维生素A,预防干眼症及维护视网膜的健康。牛奶是B族维生素的良好来源,缺乏B族维生素容易出现神经炎、神经病变等问题。

午餐及下午茶:不妨将午餐改成一碗糙米饭,它能提供比白饭更丰富的B族维生素。搭配两种不同颜色的蔬菜,一种深绿色叶菜,如菠菜、甘蓝、芥蓝等,它们是叶黄素最多的食物,叶黄素预防黄斑病变。另外选择一种橘黄色的蔬菜,例如胡萝卜、南瓜、甜椒等,摄取β―胡萝卜素。

晚餐:以清淡的鱼类、海鲜做主菜,避免吃得太油,影响肠胃及睡眠。鱼类、海鲜里有丰富的锌,缺乏锌可能导致黄斑变性,锌也参与身体清除自由基的工作。晚餐后,选择红、橘、黄色的水果,如木瓜、哈密瓜、西红柿、芒果等,可以提供大量维生素A。

一日三餐是我们身体元素的主要来源,相信只有科学合理的搭配一日三餐,才会让我们更健康。

上一篇:细数那些可以明目的食物和微量元素
下一篇:注意:孩子的视力亟待保护